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夏キャンプ

こんにちは。こもだ建総の岡部です。
お盆期間中、会社の夏休みをいただき、
今年は2年ぶりに1泊でキャンプに出掛けました。
子供たちも高校生と6年生になり、
おそらく今年が最後のキャンプかな?と感じます。

向かったのは嬬恋村の鹿沢地域。
美味しい空気、きれいな緑、
涼しい空気に、罰ゲームみたいに冷たい水。
清々しい気分になります。
IMG_7274.jpg

空き箱段ボールを使って
スモーク(燻製)を作りました。
準備に時間があれば、豚肉ブロックを買って
ベーコンを作りたかったのですが、
時間がなかったので、ナッツとチーズを燻製しました。
IMG_7280.jpg
IMG_7276.jpg

段ボールの下にサクラのウッドチップを敷き、火をつけて
段ボールをセットして、散歩に出かけ、戻ったら完成!
IMG_7283.jpg
ビールが好きな人は喜ぶ(自分は麦茶が好きです!)
美味しいスモークチーズが完成しました。

夜は焼肉!
この日のために地元の行列ができるお肉屋
『肉のコバ』で買った焼き肉用の牛肉を
夕方の涼しい屋外で食べる幸せを味わいました。

炭火では雰囲気が出ないので、
直火で火が見えるのが一番!
会社の残材置き場から、薪に適した桧の根太材
(芯持ち6センチ角檜無垢材)の端材に火をつけて
直火でキャンプを楽しむのも我が家の定番です。
IMG_7281.jpg

ゆったりと時間を過ごし、楽しいキャンプでした。

IMG_7282.jpg  IMG_7292.jpg IMG_7293.jpg










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