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こんにちは 今村です。

寒さが身にしみる季節になってきましたね。
皆さま風邪など引いてないですか?

こんな寒い日は、こたつに入ってみかんでも
食べてのんびり過ごしたいですね。

寒いと言えばお鍋の季節。
常夜鍋ってごぞんじですか?
毎日食べても飽きないという意味で常夜と言
うそうです。

作り方は簡単。
鍋にお湯を沸かして、豚ロースまたはバラ肉の
薄切りとほうれんそうを半分に切ったものをしゃ
ぶしゃぶにして、ポン酢にもみじおろしを入れた
ものにつけて食べます。
しゃぶしゃぶのあとは固形のコンソメスープと
ご飯を入れて雑水にして最後に卵を落として
いただきます。
さっぱりして、美味しくて、毎日食べても飽きな
いって納得。
今夜あたり、常夜鍋なんかはいかがでしょうか?
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